শিলিগুড়ি:
এখন রেলের কামরায় বসেই রেস্টুরেন্টের আমেজ ও খাবার দুই উপভোগ করতে পারবেন যাত্রী ও পর্যটকরা।কিন্তু তার জন্য কাটতে হবে না কোন টিকিট কিংবা করতে হবে না রেল সফর।এমনটাই অভিনব উদ্যোগ নিয়ে এসেছে উত্তর-পূর্ব সীমান্ত রেল।উত্তর-পূর্ব সীমান্ত রেলের তরফে চালু করা হয়েছে রেল কোচ রেস্টুরেন্ট।আপাত দৃষ্টিতে দেখলে বাইরে থেকে মনে হবে কোন রেলের কামরা দাঁড়িয়ে আছে।কিন্তু ভিতরে ঢুকলেই আস্ত একটি এসি বা বাতানুকূল রেস্টুরেন্ট৷ খাবারও মিলবে সব।ভেজ থেকে নন ভেজ।ইন্ডিয়ান,সাউথ ইন্ডিয়ান থেকে চাইনিজ।দার্জিলিং চা থেকে কোল্ড ড্রিংকস।সবধরণের মনকাড়া খাবার মিলবে ওই রেস্টুরেন্টে।এই প্রথম এই ধরণের কোচ রেস্টুরেন্ট চালু করল রেল কর্তৃপক্ষ।তবে আপাতত ওই কোচ রেস্টুরেন্ট রয়েছে নিউ জলপাইগুড়ি রেল স্টেশনে।যেখানে শুধু যাত্রী বা পর্যটকরাই নয়।যে কেউ গিয়ে বসে খেতে পারবেন।পর্যটকদের জন্য সব থেকে ভালো খবর হলো আগামী এক মাসের মধ্যে দার্জিলিং হিমালয়ান রেলের অধীনে সুকনা,তিনধারিয়া,কার্সিয়াং ও দার্জিলিংয়েও একইভাবে কোচ রেস্টুরেন্ট চালু হবে।একইভাবে টয়ট্রেনের কামরায় বসে রেস্টুরেন্টের খাওয়ার খেতে পারবেন পর্যটকরা।উত্তর-পূর্ব সীমান্ত রেলের এডিআরএম সঞ্জয় চিলাওয়ারওয়ার বলেন,”জেনারেল ম্যানেজার অনসুল গুপ্তার মাথাতেই প্রথম এই রেল কোচ রেস্টুরেন্টের ভাবনা এসেছিল।সেইমতো আমরা কাজ করি।নিউ জলপাইগুড়ি রেল স্টেশনে প্রথম এটি তৈরি করা হলো।আগামীতে পাহাড়ের স্টেশনেও একইভাবে টয়ট্রেনের কামরা দিয়ে রেস্টুরেন্ট তৈরি করা হবে।এতে একদিকে যেমন আয় বাড়বে তেমনই রেলের কামরায় বসে রেস্টুরেন্টের খাওয়ার উপভোগ করতে পারবেন যাত্রীরা।”রেস্টুরেন্টের ম্যানেজার বিশ্বজিৎ জানা বলেন,”সবধরনের খাওয়ার থাকছে।ভারতীয় খাওয়ার থেকে চাইনিজ,ভেজ থেকে ননভেজ সব মিলবে।”আরেক রেস্টুরেন্ট কর্তা শিশির হালদার বলেন,”নিউ জলপাইগুড়ি রেল স্টেশনে প্রচুর যাত্রী আসা যাওয়া করে।অনেকে হাতের কাছে রেস্টুরেন্টের খাওয়ার চান।আর এই কনসেপ্টটাও খুব ইউনিক।আশাকরি যাত্রী ও পর্যটকদের ভালো লাগবে।”জানা গিয়েছে,রেলের পুরনো কামরাকে প্রথমে রেলের তরফেই সংস্কার করা হয়।তারপর নিযুক্ত করা হয় সংস্থা।সব মিলিয়ে ২৫থেকে ৩০লক্ষ টাকা খরচ করা হয়।এরপর রয়েছে অত্যাধুনিক কিচেন।সকাল ছটা থেকে রাত দশটা পর্যন্ত খোলা থাকবে ওই রেস্টুরেন্ট।যেখানে দুটো শিফটে ৪০জন কর্মী কাজ করবেন।রেস্টুরেন্টের ভিতরে ৩২জন বসতে পারবেন।কেউ চাইলে বাইরেও বসে খেতে পারবেন।
